『 五條新町より、MCC便り 』

美味しいものには、目がない私です。
単なる、喰い意地のはった、食いしん坊なだけなんですが。。。。。
パンのおいしさは、先日のブログに書きましたが、
今回は、友人との楽しい夕食についてです。

一人旅ながら、友達のお陰で美味しいものにはありつけました。
向こうに住んで６年ぐらいかな？モンシュシュの顧客さん、
パリ在住20年のアクセサリーデザイナーの友人、
ファッション関係でバリバリ働く出張中の友人（留学経験有り）
とご飯に出かけたので、メニューに悪戦苦闘せずにすみました。
気の合う友達と美味しい食事とワイン、最高な訳ですね。
楽しいったらありゃしない、そしてそこはパリですから、最高ですね。
ワインの美味しさも実感しました、本当に。

まずは、アクセサリーデザイナーの友人と18区のビストロに。
鴨のロースト、フォアグラソース。
鴨好きの私にとっては、あの巨大な鴨肉＆大好きフォアグラソース、最高です。
その後は、フォンファンショコラで、濃厚攻め。
真剣な仕事話と、バカ話に大笑いしました。

サンマルタン運河の近く
そう、あの有名な『北ホテル』の近くのワインバーには、
数時間前に帰国したばかりという10年来の顧客さんと。
羊肉とドライフルーツの赤ワイン煮込み。
スパイスとドライフルーツの甘さが効いたワインにぴったりの味。
ここのワインが本当に飲みやすく、いくらでも飲めそうだった。
デザートは、チーズの盛り合わせ。
食後は、近くのカフェで、白ビール。
オカマちゃん丸出しのカフェのギャルソンの仕草が、なんとも可愛かった。

そして、バリバリ働く学生時代のその出張友達とは、
エチエンヌ・マルセルの食材屋がやってるレストランへ。
昔から、置いてるフォアグラが美味しそうだな〜と思っていたんだけど、
「生のフォアグラ食べれるよ」そのひと言で、お店決定。
フォアグラ好きを知っての、ナイス提案です。



これが美味しかった。
『フォアグラのカルパッチョ』（食べかけを撮っちゃいました）
蜂蜜、バルサミコ、塩、胡椒がのってました。
蜂蜜の甘さがなんとも言えず、美味しくって、これもワインが進みます。
仕事を控え、ワインを飲めない友人が、可哀想で。。。。。
一人で、カラフを空けました。
その後は、カスレー（牛肉の豆煮込み、これは普通）
お互いの仕事の話、今後の展望のあとは、
日本のアニメ話に花が咲き、これまた大笑いのひと時。


量の多さ、ワインに合う濃厚な味付け、
肉攻めの食事、食後のチーズにデザート。
どれもこれも、私的には全てクリアーです。
食べれて、飲める人でよかったと真剣に思います。
飲んで喰って、しゃべりまくって大笑いして、
友人と過ごすパリの夜は、まさに極楽でした。



次回は、買って来た美味しい食材に着いて書きま〜す。